Kallpressning är kärnan i verksamheten hos Skeby Gårdar. I vår moderna produktionsanläggning förädlar vi svenskodlade oljeväxter till högkvalitativa produkter för livsmedelsindustri, foodservice, bageri och handel.
Vi arbetar uteslutande med råvaror odlade i Sverige och producerar både konventionella, ekologiska och KRAV-certifierade produkter. Vår produktion är självklart livsmedelsgodkänd och anpassad för professionella kunder med höga krav på kvalitet, spårbarhet och hållbarhet.
Utöver kallpressad rapsolja producerar vi även linolja från svenskodlade linfrön för användning inom flera olika områden.
Vid kallpressning tillförs ingen extern värme eller tillsatser i processen. Den skonsamma bearbetningen hjälper till att bevara råvarans naturliga egenskaper och ger en högklassig naturprodukt med bibehållen kvalitet.
Jämfört med traditionell varmpressning är kallpressning dessutom en mer resurseffektiv process med lägre energiförbrukning.
Efter pressningen tas den proteinrika rapskakan tillvara och används vidare som foder inom lantbruket. Genom att använda hela råvaran arbetar vi aktivt för att minimera svinn och skapa ett mer cirkulärt resursflöde.
Detta är en viktig del av vårt hållbarhetsarbete och vår syn på modern livsmedelsproduktion.
I det sista steget filtreras oljan för att avlägsna naturliga frörester och säkerställa en jämn och hög kvalitet. Resultatet är en ren och högklassig produkt med naturlig karaktär och god funktionalitet för professionell användning.
Anpassade lösningar för olika behov
Råvarans naturliga variationer kan påverka smak och färg mellan olika skördar. Genom vår erfarenhet och produktkunskap kan vi anpassa produkter och lösningar utifrån kundens önskemål, användningsområde och kvalitetskrav.
Kallpressning av svenskodlade oljeväxter för livsmedelsindustri, foodservice och professionell produktion.
Flexibla tappningslösningar för oljor och livsmedelsprodukter i olika förpackningsformat anpassade för industri, foodservice och handel.
Svenskodlade fröer för livsmedelsindustri, bageri och professionell livsmedelsproduktion.
Rostning av svenskodlade fröer för livsmedelsindustri, bageri och professionell livsmedelsproduktion.
Vi tar fram kvalitativa och unika produkter såväl i partnerskap som under eget varumärke.
Rengöring och hantering av livsmedelsgodkända IBC-tankar för industri och livsmedelsproduktion.
