Pesto med kallpressad rapsolja

En italiensk grön pesto som är smakrik och kan serveras som dipp till surdegsbröd, blandas med gnocchi eller ställ fram till grillbuffén.

[tivala-recipie-share]

Ingredienser

  • 1-2 krukor basilika
  • 3/4 dl pinjenötter
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 1 dl finriven parmesanost
  • 1 1/2 dl kallpressad rapsolja
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

  • Riv parmesanost och vitlök
  • Blanda alla ingredienser i en djup skål
  • Mixa till önskad konsistens
  • Klart!