Apelsinsallad med rostat bovete och mynta
En syrlig och fräsch sallad med en extra krispighet som passar till en buffé.
[tivala-recipie-share]
Ingredienser
- Citrusfrukter efter smak
- Ett knippe myntablad
- Havssalt
- 1 dl rostat bovete
- 1/2 dl kallpressad rapsolja
Gör så här
- Skär skivor av några apelsiner eller andra citrusfrukter
- Plocka ett knippe myntablad
- Värm det rostade bovetet tillsammans med havssalt i lite rapsolja i en stekpanna
- Blanda och ringla eventuellt över kallpressad rapsolja vid serverin